• প্রচ্ছদ
  • দেশের খবর
  • নারী
  • চাকরি
  • ব্যবসা-বাণিজ্য
  • ননাই
  • ইতিহাস
  • ভ্রমণ
  • জীবনী

Sondesh24.com

  • নীড়
  • জাতীয়
  • দেশের খবর
  • সারাবিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • স্বাস্থ্য
  • বিনোদন
  • সাহিত্য
    • কবিতা
    • বইয়ের আখড়া
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অবাক পৃথিবী
  • ইসলাম
  • চাকরি

লাল শাকের উপকারিতা ও স্বাস্থ্যগুণ!

আবুল হাসনাত বাঁধন 01 Jan 2019 , 8:38 PM লাইফস্টাইল

লাল  শাক

আমরা নানা রকম শাক খাই। শাক মানেই সবুজ। সবুজ মানেই নানা ভিটামিনের উৎস। মূলত বেশিরভাগ সবুজ শাকে প্রচুর পুষ্টি গুণ রয়েছে। তবে শাকের রং লালও হয়। যেমন লাল শাক। লাল শাকেরও গুণের শেষ নেই। পুষ্টির ভাল উৎস হওয়ার পাশাপাশি এটিকে ওষুধি হিসাবেও ব্যবহার করা হয়।

এই শাকের ডাঁটায় লাল রঙের তরল থাকায় এর পাতা ও ডাঁটা লাল দেখায়। আমাদের দেশে লাল শাক সাধারণত ভেজে খাওয়া হয়। এ ভাজি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। খাওয়ার বাইরে লাল শাক নানা রোগে ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বিশ্বের অনেক দেশে বিশেষ করে আফ্রিকার দেশগুলোতে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে লাল শাক ব্যবহৃত হয়।

জানা যায়, প্রতি ১০০ গ্রাম লাল শাকে ৫০ গ্রাম শক্তি, দশমিক শূন্য ৮ গ্রাম ভিটামিন বি ১ এইচ, দশমিক ৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে। এছাড়া এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন এ , সি, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবারও পাওয়া যায়। লাল শাক সকল পরিবারে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত। কারণ এ শাকটি নিয়াসিন এবং ক্যালসিয়ামে ভরপুর। লাল শাকে থাকা ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায়। সেই সঙ্গে কোলন পরিষ্কারে ভূমিকা রাখে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। সেই সঙ্গে ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল কমায়। নিয়মিত লাল শাক খেলে রক্ত পরিশোধিত হয় এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ে। ফলে রক্তশূন্যতা দূর হয়। লাল শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ থাকায় এটি রক্তপ্রবাহের উন্নতি ঘটায়।

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত লাল শাক খেলে ফাইবারের উপস্থিতির কারণে কিডনির কার্যকারিতা ভাল থাকে । ভিটামিন এবং বিভিন্ন পুষ্টির ভাল উৎস হওয়ায় লাল শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যামাইনো এসিড, ভিটামিন ই, কে, আয়রণ এবং বিভিন্ন খনিজ শরীরের যে কোনো ধরনের ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে। লাল শাক যেহেতু ভিটামিন কে’র ভাল উৎস, তাই হাড় সুরক্ষাতেও ভ‚মিকা রাখে।

সূত্র: বোল্ড স্কাই

আরও পড়ুন! 

blood lal shak lifestyle sondesh24 sondesh24 news vitamin 2019-01-01
আবুল হাসনাত বাঁধন
Facebook More

এই খবরটি পড়েছেন কি?

Less wobbled in fatal whale twitched besides

Less wobbled in fatal whale twitched besides

জয়ন্ত জিল্লু 26 Apr 2015 , 10:07 PM
প্রয়োজনীয় রক্ত সহজে পাবেন যেখানে

প্রয়োজনীয় রক্ত সহজে পাবেন যেখানে

মিনার কবির 07 Nov 2018 , 12:46 PM
নারীরা অফিসে বেশি সময় দেয়: সমীক্ষা

নারীরা অফিসে বেশি সময় দেয়: সমীক্ষা

সন্দেশ২৪ ডেস্ক 21 Jan 2020 , 4:18 PM
মিথ্যার আদ্যোপান্ত

মিথ্যার আদ্যোপান্ত

বিবিসি বাংলা 11 Oct 2019 , 11:50 AM
এই শীতে ঠোঁটের যত্ন নিন!

এই শীতে ঠোঁটের যত্ন নিন!

আবুল হাসনাত বাঁধন 09 Jan 2019 , 4:25 AM
মেদ কমাতে লেবুর রস ব্যবহার করুন!

মেদ কমাতে লেবুর রস ব্যবহার করুন!

আবুল হাসনাত বাঁধন 27 Dec 2018 , 7:46 PM
এসি দুর্ঘটনা এড়াতে যেসব তথ্য জানা জরুরী

এসি দুর্ঘটনা এড়াতে যেসব তথ্য জানা জরুরী

বিবিসি বাংলা 10 Sep 2019 , 7:00 PM
Sank alas boyishly richly far outside ostrich

Sank alas boyishly richly far outside ostrich

জয়ন্ত জিল্লু 26 Apr 2015 , 10:38 PM
জেনে নিন সিলিন্ডারের গ্যাস মাপার নিয়ম । জেনে রাখা ভালো

জেনে নিন সিলিন্ডারের গ্যাস মাপার নিয়ম । জেনে রাখা ভালো

মিনার কবির 04 Sep 2018 , 6:06 AM
শীতে সুস্থ থাকতে যেসব শুকনো ফল রাখা উচিত খাদ্যতালিকায়

শীতে সুস্থ থাকতে যেসব শুকনো ফল রাখা উচিত খাদ্যতালিকায়

শুভ্র সরকার 04 Jan 2019 , 11:48 PM
Advertisements

Recent Posts

  • মায়া সভ্যতার রহস্য কতখানি রহস্যময় ?

    মায়া সভ্যতার রহস্য কতখানি রহস্যময় ?

    রিতু পারভী 31 Oct 2018 , 8:43 PM
  • বাংলা সিনেমার মায়েস্ত্রো: একজন হুমায়ূন আহমেদ, একজন শঙ্খনীল কারাগার

    বাংলা সিনেমার মায়েস্ত্রো: একজন হুমায়ূন আহমেদ, একজন শঙ্খনীল কারাগার

    শুভ্র সরকার 25 Oct 2018 , 11:36 AM
  • আরাকান আসলে কাদের—তিব্বতীয় বার্মিজ জাতির নাকি রোহিঙ্গাদের?

    আরাকান আসলে কাদের—তিব্বতীয় বার্মিজ জাতির নাকি রোহিঙ্গাদের?

    রিতু পারভী 20 Oct 2018 , 1:41 PM
  • সালমান শাহ : যেখানে রুপালি জ্যোৎস্না ভিজিতেছে শরের ভিতর

    সালমান শাহ : যেখানে রুপালি জ্যোৎস্না ভিজিতেছে শরের ভিতর

    শুভ্র সরকার 16 Oct 2018 , 2:22 PM
  • অভিভাবকের কাছে অধ্যক্ষের চিঠি || আপনি তাদের ভালো বন্ধু, বিচারক না

    অভিভাবকের কাছে অধ্যক্ষের চিঠি || আপনি তাদের ভালো বন্ধু, বিচারক না

    জয়ন্ত জিল্লু 16 Oct 2018 , 11:50 AM
  • ১০৭ বছর বয়সেও দারুণ প্রাণবন্ত ম্যানচিনেল্লি’র জীবন রহস্য

    ১০৭ বছর বয়সেও দারুণ প্রাণবন্ত ম্যানচিনেল্লি’র জীবন রহস্য

    রিতু পারভী 09 Oct 2018 , 3:31 PM
  • আমার সন্তানদের প্রতি | চে গুয়েভারার শেষ চিঠি

    আমার সন্তানদের প্রতি | চে গুয়েভারার শেষ চিঠি

    জয়ন্ত জিল্লু 09 Oct 2018 , 6:34 AM
  • ইসরাইলি দখলদারিত্বের ভীত নাড়িয়ে দেওয়া আহেদ তামিমি’র গল্প

    ইসরাইলি দখলদারিত্বের ভীত নাড়িয়ে দেওয়া আহেদ তামিমি’র গল্প

    শুভ্র সরকার 07 Oct 2018 , 5:55 PM
  • কেমন ছিল প্রাচীন মিশরীয় সমাজে নারী-পুরুষের সম্পর্ক?

    কেমন ছিল প্রাচীন মিশরীয় সমাজে নারী-পুরুষের সম্পর্ক?

    রিতু পারভী 06 Oct 2018 , 8:56 AM
  • যৌনদাসী থেকে নোবেল : নাদিয়া মুরাদের আইএস থেকে পালানোর চোখ ভেজানো গল্প

    যৌনদাসী থেকে নোবেল : নাদিয়া মুরাদের আইএস থেকে পালানোর চোখ ভেজানো গল্প

    শুভ্র সরকার 06 Oct 2018 , 4:55 AM
  • মাশরাফি: বাংলাদেশ ক্রিকেটের জীবনানন্দ

    মাশরাফি: বাংলাদেশ ক্রিকেটের জীবনানন্দ

    শুভ্র সরকার 05 Oct 2018 , 3:10 AM
  • কোনটা বেশি সত্য : প্রাচীন উন্নত সভ্যতা নাকি এলিয়েন?

    কোনটা বেশি সত্য : প্রাচীন উন্নত সভ্যতা নাকি এলিয়েন?

    রিতু পারভী 01 Oct 2018 , 6:32 AM
  • বছরে ৬৪ হাজার কোটি টাকা পাচার, হবে দুই বছরের স্বাস্থ্য খাতের বাজেট

    Bangla News 24 Jun 2020 , 11:17 PM
  • ২০২০ এসএসসি পরীক্ষায় গোল্ডেন জিপিএ ৫ পেয়েছে সোহা

    ২০২০ এসএসসি পরীক্ষায় গোল্ডেন জিপিএ ৫ পেয়েছে সোহা

    সন্দেশ২৪ ডেস্ক 01 Jun 2020 , 3:16 PM
  • এসএসসি ফল প্রার্থী অভিভাবকদের প্রতি একজন শিক্ষকের খোলা চিঠি

    এসএসসি ফল প্রার্থী অভিভাবকদের প্রতি একজন শিক্ষকের খোলা চিঠি

    সন্দেশ২৪ ডেস্ক 30 May 2020 , 5:18 PM
  • দেশে ২৪ ঘন্টায় সর্বোচ্চ শনাক্ত ও দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মৃত্যুর রেকর্ড করোনায়

    দেশে ২৪ ঘন্টায় সর্বোচ্চ শনাক্ত ও দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মৃত্যুর রেকর্ড করোনায়

    সন্দেশ২৪ ডেস্ক 10 May 2020 , 5:54 PM
  • ২৪ ঘন্টায় করোনা কেড়ে নিল আরও ৮ প্রাণ, নতুন শনাক্ত ৬৩৬

    ২৪ ঘন্টায় করোনা কেড়ে নিল আরও ৮ প্রাণ, নতুন শনাক্ত ৬৩৬

    সন্দেশ২৪ ডেস্ক 09 May 2020 , 2:58 PM

Random Posts

মায়া সভ্যতার রহস্য কতখানি রহস্যময় ?

মায়া সভ্যতার রহস্য কতখানি রহস্যময় ?

বাংলা সিনেমার মায়েস্ত্রো: একজন হুমায়ূন আহমেদ, একজন শঙ্খনীল কারাগার

বাংলা সিনেমার মায়েস্ত্রো: একজন হুমায়ূন আহমেদ, একজন শঙ্খনীল কারাগার

আরাকান আসলে কাদের—তিব্বতীয় বার্মিজ জাতির নাকি রোহিঙ্গাদের?

আরাকান আসলে কাদের—তিব্বতীয় বার্মিজ জাতির নাকি রোহিঙ্গাদের?

সালমান শাহ : যেখানে রুপালি জ্যোৎস্না ভিজিতেছে শরের ভিতর

সালমান শাহ : যেখানে রুপালি জ্যোৎস্না ভিজিতেছে শরের ভিতর

অভিভাবকের কাছে অধ্যক্ষের চিঠি || আপনি তাদের ভালো বন্ধু, বিচারক না

অভিভাবকের কাছে অধ্যক্ষের চিঠি || আপনি তাদের ভালো বন্ধু, বিচারক না

১০৭ বছর বয়সেও দারুণ প্রাণবন্ত ম্যানচিনেল্লি’র জীবন রহস্য

১০৭ বছর বয়সেও দারুণ প্রাণবন্ত ম্যানচিনেল্লি’র জীবন রহস্য

আমার সন্তানদের প্রতি | চে গুয়েভারার শেষ চিঠি

আমার সন্তানদের প্রতি | চে গুয়েভারার শেষ চিঠি

ইসরাইলি দখলদারিত্বের ভীত নাড়িয়ে দেওয়া আহেদ তামিমি’র গল্প

ইসরাইলি দখলদারিত্বের ভীত নাড়িয়ে দেওয়া আহেদ তামিমি’র গল্প

কেমন ছিল প্রাচীন মিশরীয় সমাজে নারী-পুরুষের সম্পর্ক?

কেমন ছিল প্রাচীন মিশরীয় সমাজে নারী-পুরুষের সম্পর্ক?

যৌনদাসী থেকে নোবেল : নাদিয়া মুরাদের আইএস থেকে পালানোর চোখ ভেজানো গল্প

যৌনদাসী থেকে নোবেল : নাদিয়া মুরাদের আইএস থেকে পালানোর চোখ ভেজানো গল্প

মাশরাফি: বাংলাদেশ ক্রিকেটের জীবনানন্দ

মাশরাফি: বাংলাদেশ ক্রিকেটের জীবনানন্দ

কোনটা বেশি সত্য : প্রাচীন উন্নত সভ্যতা নাকি এলিয়েন?

কোনটা বেশি সত্য : প্রাচীন উন্নত সভ্যতা নাকি এলিয়েন?

বছরে ৬৪ হাজার কোটি টাকা পাচার, হবে দুই বছরের স্বাস্থ্য খাতের বাজেট

২০২০ এসএসসি পরীক্ষায় গোল্ডেন জিপিএ ৫ পেয়েছে সোহা

২০২০ এসএসসি পরীক্ষায় গোল্ডেন জিপিএ ৫ পেয়েছে সোহা

এসএসসি ফল প্রার্থী অভিভাবকদের প্রতি একজন শিক্ষকের খোলা চিঠি

এসএসসি ফল প্রার্থী অভিভাবকদের প্রতি একজন শিক্ষকের খোলা চিঠি

দেশে ২৪ ঘন্টায় সর্বোচ্চ শনাক্ত ও দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মৃত্যুর রেকর্ড করোনায়

দেশে ২৪ ঘন্টায় সর্বোচ্চ শনাক্ত ও দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মৃত্যুর রেকর্ড করোনায়

২৪ ঘন্টায় করোনা কেড়ে নিল আরও ৮ প্রাণ, নতুন শনাক্ত ৬৩৬

২৪ ঘন্টায় করোনা কেড়ে নিল আরও ৮ প্রাণ, নতুন শনাক্ত ৬৩৬

  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • About Us
  • Contact Us
  • Sitemaps
সম্পাদক : জয়ন্ত জিল্লু | তৌফিক আহমেদ কর্তৃক প্রকাশিত। ©সকল স্বত্ব সংরক্ষিত | E-mail: sondesh247@gmail.com